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Tobleronemousse

August 14th, 2015 · Keine Kommentare

Fuer 4-6 Peronen: 200gr Toblerone 2 Eier 3 dl Sahne 1 Esslöffel fliessender Honig 50-100 gr extra Toblerone frische Himbeeren   Schmelze die Schokolade zusammen mit dem Honig im Wasserbad und lass es auskuehlen. In der Zwischenzeit kannst du die Sahne fluffig schlagen. In einer anderen Schuessel schlägst du dann die 2 Eier fluffig. Langsam […]

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Blaubeerkuchen / Blåbärskaka

Juli 13th, 2015 · 2 Kommentare

Mal wieder ein leckeres Rezept fuer Euch!!! Die Blaubeeren kommen ja so langsam und man kann ja so viele Sachen machen. Ihr braucht: 4 Eier 5 dl Zucker 5 dl Weizenmehl 200 gr Butter 3 Teelöffel Vanillezucker 6-7 dl Blaubeeren   So wird es gemacht: Setzt den Ofen auf 200 Grad. Schmelzt die Butter und […]

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Gemuese-Wurst Pfanne / Grönsaks-korvpanna

Januar 16th, 2015 · Keine Kommentare

So hier mal das Rezept von unserem Mittagessen heute. Zutaten: 2 Möhrchen 2 Paprika 1 Zucchini 1 Schale Pilze 1 grosse Zwiebel 6 Wiener Wuerste Pfeffer, Salz, Ketchup, Curry Alles in Wuerfel schneiden. Dann erst die Pilze in die Pfanne. Wenn sie schon gut aussehen dann etwas Salz ueber die Pilze damit die restliche Fluessigkeit […]

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Weihnachtsschinken / Julskinka

Dezember 15th, 2014 · Keine Kommentare

Zu Weihnachten gehört ein Weihnachtsschinken. Hier mal ein Rezept fuer Euch. Zutaten: 1 gekochten und gepökelten Weihnachtsschinken ca 3 1/2 kg GArnierung: 1dl Senf geriebene Schale einer Zitrone 2 Eigelb 2 dl Paniermehl Senf, Zitrone und Eigelb miteinander mischen. Das Ganze mit einem Pinsel auf den Schinken pinseln und dann das Paniermehl drueber. Dann bei […]

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Roter Currytopf mit Shrimps. / Röd currygryta med räkor

Oktober 30th, 2014 · Keine Kommentare

Fuer 4 Personen. Zutaten: 1 Esslöffel Öl 1-2 Esslöffel rote Currypaste 1 Dose Kokosmilch ( 400ml) 1 dl Wasser 1 Bund Salatzwiebel in Streifen 2 Paprika in Streifen Salz 340g geschälte Shrimps Reis Das Öl erhitzen in einem Topf . Die Currypaste einige Minuten anbraten und dann Kokosmilch, Wasser und Öl dazu. Aufkochen lassen und […]

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Klebriger Kuchen / Kladdkaka

Mai 11th, 2014 · Keine Kommentare

Jetzt habe ich mal Wieder ein Rezept fuer Euch von einem leckeren Kuchen. Man braucht: 100g Butter 3 dl Zucker 1 1/2 dl Weizenmehl 2 Eier 4 -5 Esslöffel Kakao   Schmelze die Butter in einem Topf. Mische dann alle Zutaten und gebe den Teig in eine eingefettete niedrige Kuchenform. Backe es ca 20 min. […]

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Sonnenscheinsuppe / Solskenssoppa

November 6th, 2013 · Keine Kommentare

Suppe ist nicht gerade mein Favoritessen. Aber diese Suppe finde ich lecker. Die gibt es ab und zu mal auf der Arbeit. Zutaten fuer 4 Personen: 300gr geschälte Möhren 200 gr geschälte Kartoffeln 0,4 l Milch 0,4l Gemuesebuljong 0,4 l Creme fraiche 0,2l Apfelsinsaft Salz und Pfeffer Schneide die Möhren und Kartoffeln in Stuecke. Koche […]

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Knäck

November 6th, 2013 · Keine Kommentare

Es ist dunkel draussen und meine Naschzeit hat Wieder angefangen. Da habe ich Auch gleich ein Rezept fuer Euch. Zutaten: 2 dl Schlagsahne 2 dl heller Sirup 2 dl Zucker 1 dl Mandeln 2 EL Butter Die Mandeln schälen und hacken. Sahne, Sirup und Zucker in einen Topf geben und auf 125°C erhitzen fuer ca […]

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Schokoladenbälle / Chokladbollar

Oktober 12th, 2013 · 3 Kommentare

Mal Wieder was Süßes ! 3 1/2 dl Haferflocken 1dl Zucker 1/2dl Kakao 1 Esslöffel Vanillezucker 100g Butter oder Margarine Raumtemperatur Garnierung 1-2dl Kokosflocken, Perlzucker och Mandel wie ich es gemacht habe Misch alles in einer Schüssel zusammen und knete es. Die Kokosflocker, Perlzucker oder Mandel in einen Teller geben. Forme dann runde Bälle und […]

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Gemüsepfanne mit Fleischwurst / Grönsaksgryta med falukorv

September 2nd, 2013 · Keine Kommentare

Ich habe mal wieder was ausprobiert. Wir hatten noch etwas Gemüse und Fleischwurst zu Hause. Hier das Rezept für 2 Personen Man braucht: 1 halbe Fleischwurst 1 grosse Zwiebel 1 Paprika 2 Karotten 250g Champions 2,5dl Creme fraiche Kräuter Pfeffer Dann schneidet man alles schön in mundgerechte Stücke. Als Erstes schwitzt man die Zwiebel leicht […]

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